Cha Bruno Rossi giúp cộng đồng Thái Lan sản xuất Caffè Bruno; "Một sản phẩm chất lượng mang lại chất lượng cho cuộc sống: chúng tôi không sử dụng thuốc trừ sâu và chúng tôi trả lương một cách công bằng cho công nhân". Số tiền thu được còn được tài trợ cho học bổng
Cha Bruno Rossi được người dân địa phương Thái Lan biết đến không chỉ là một mục tử tốt lành trong việc mục vụ mà còn là vị linh mục đang hỗ trợ cộng đoàn địa phương trong việc sản xuất Càphê với tên gọi càphê Bruno. Theo như cha Bruno nói đây là "Một sản phẩm chất lượng mang lại chất lượng cho cuộc sống: chúng tôi không sử dụng thuốc trừ sâu và chúng tôi trả lương một cách công bằng cho công nhân. Chúng tôi còn có một số tiền để giúp học bổng cho một số sinh viên”.
Cha Bruno Rossi đã phục vụ truyền giáo tại Thái lan 20 năm qua, giải thích với nụ cười: “Ở Thái Lan, 9 là một con số may mắn. Nó cho thấy sự tiến bộ, sự cải thiện, khả năng tiến về phía trước”. Theo các con số, công việc của cha Bruno có thể mang lại sức sống mới cho xứ sở truyền giáo: cha là một linh mục miền núi ba mươi tuổi, sinh ở Asiago, Italia. Năm 1999, cha đến Chae Hom, Thái Lan với tư cách là fidei donum- Hồng ân đức tin của giáo phận Padova. Trong những năm qua, sự hiện diện của cha đã mang lại lợi ích, tính mới lạ và cải thiện điều kiện sống thực sự cho nhiều người dân địa phương.
Được hỏi điều gì đã thôi thúc cha làm điều đó? Cha trả lời: “Nhờ thiện chí, một mong muốn chân chính để thực hiện và, bàn tay từ trên cao che chở giúp chúng tôi". Tất cả các yếu tố này cùng với hương vị cà phê được hít thở trong sứ vụ của cha.
Chae Hom là một vùng cao nguyên được bao quanh bởi những ngọn núi của tỉnh Lampang. Người dân sống bằng nông nghiệp, phát quang và trồng ngô ở các khu vực trên sườn núi, trên đỉnh cao là trà và thuốc phiện, sau này được thay thế bằng các đồn điền cà phê.
Một trung tâm dành cho sinh viên
Trong nhiều năm, tại Chae Hom,cha Bruno đã cộng tác trong việc mở một trung tâm dành cho người trẻ; các bạn có thể lưu lại đó trong tuần và theo học ở các trường trung học cơ sở và trung học. Họ là những người trong mùa mưa kéo dài không thể theo học. Hiện nay tại đây có 65 sinh viên, thuộc sáu bộ lạc khác nhau, chủ yếu là theo truyền thống Phật giáo và thờ vật linh. Một số thanh niên, trong thời gian ở trường đại học, đã có ước muốn tìm hiểu Công giáo. Ngoài ra còn có một trung tâm nhỏ dành cho người khuyết tật.
Năm 2000, giáo xứ được giao cho các nhà truyền giáo fidei donum, Hồng ân Đức tin của Triveneto cùng với khoảng bốn mươi ngôi làng xung quanh nằm trong khu rừng ở vùng núi gần đó. Vài năm sau cha Bruno được bổ nhiệm làm linh mục quản xứ. Và tại đây, vị linh mục người đã ấp ủ ước mơ từ khi bắt đầu ơn gọi, khao khát cuộc sống truyền giáo, đã được trao coi sóc một việc mục vụ "bình thường" theo yêu cầu của giám mục. Và rồi khi những hương vị của những trải nghiệm ban đầu đã qua cha bắt đầu thực hiện dự án mới cho người dân tại đây.